橘吉田べら (ひのき)

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バターナイフよりも大きくて、普通の木べらよりも小さくて薄いけどスプーンとも違う。
カーブがちょうどボウルに沿うようになっているから、ゴムべらみたいにも使える。
繊細なのに頑丈。
手にしっくり馴染む柔らかな質感。

粉ものを切るように混ぜるとき、ケーキに生クリームをデコレーションするとき、ジャムを煮るとき、パンにバターを塗るとき、作ったホワイトソースを鍋から容器に移すとき、お味噌をすくうとき。
わたしの毎日にたびたび登場する、我が家の台所の必需品です。

吉田くん(UNIT HAND MADE WORKS)と橘コーヒー店の共同開発。
ここにしかない特注品です。

※ひとつひとつ手作業で彫り出しているので、それぞれの表情が少しずつ違います。
(オンラインショップでの購入の場合、ごめんなさい。選べません。見て触って選びたい方は是非ご来店ください。)
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