アマクチカリー　ワタナベカリー店

ワタナベカリー店のアマクチカリー

コドモもオトナも、一つのお鍋で一緒に食べられるカレー粉です。
橘家のカレーはこのカレー粉を使っています。店頭では開店当初から販売を続けているこちらのカレー粉はチリやペッパーなどの辛味スパイスをまったく使っていません。
ちびっこがいるとカレーは甘口を作るようになるけれど、オトナは辛いカレーが食べたい！
でも2種類作るなんてタイヘン！！そんな時はアマクチカリーを作りましょ。オトナは出来上がったカリーにガラムマサラをたっぷりかけて。優しいアマクチカリーが本格カリーに早変わり！

ワタナベカリー店は長野県安曇野市でスパイスを1種類ずつ焙煎し香りを引き出してから、すり鉢でゴリゴリ、石臼でグルグル摺って調合しカレー粉やガラムマサラ、チャイを作っています。
スパイスを味わってほしいから、ちょっぴり粗挽き。
カレー粉は1ケ月熟成させ、調和のとれた味わいに。
コドモもオトナも一緒に楽しめるカリー、在りマスヨ。

●アマクチカリー
一瓶５５グラム（4人分2~3回分）
チリやペッパーなどの辛味スパイスを全く使っていないカレー粉。
辛いカリーがお好きな方は、別売りのガラムマサラをパラリパラリと振ってスパイシーに！
野菜や豆のカリーによく合います。